Già lo era “di fatto”, ma da oggi, la “Cucina Italiana” è ufficialmente “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità Unesco”, un riconoscimento di grande valore per l’intero nostro paese, ed in particolare per il settore eno-gastronomico. Un annuncio atteso ed importante, arrivato, in queste minuti, da Nuova Delhi, in India, dal Comitato Intergovernativo dell’Unesco, che sancisce una vittoria del sistema-Paese, con privati, Istituzioni e mondo della cultura e della ricerca che si sono mobilitati in massa per raggiungere l’obiettivo. Lo scrive winenews.